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诗文	金针菜煲鸭
释义	食材明细 主料 鸭 750g 干金针菜 350g 辅料 盐 2茶匙 鸡精 1茶匙 咸鲜 口味 煲 工艺 数小时 耗时 简单 难度 金针菜煲鸭的做法步骤 1 金针菜洗净并打结，放淸水浸泡二十分钟。 2 鸭斩块飞水后，用砂锅加满水慢火煲一个小时。 3 加入金针菜再煲三十分钟。 4 加入盐、鸡精即可。 使用的厨具：砂锅 所属分类： 私房菜
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