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诗文
蒸面
释义
“简单方便美味”
食材明细
主料
湿面条
1000g
猪肉
250g
豆角
500g
辅料
生粉
5g
盐
10g
葱
20g
香菜
20g
青椒
3个
酱油
5g
十三香
5g
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒸面的做法步骤
1
去买刚加工出来的湿面条2斤,然后摆在篦子上面散开,大火蒸十分钟,然后用筷子挑开待凉,保证面条一根根的
2
把买回来的猪肉切丝放入盐,十三香,酱油,腌制调味,加点生粉,肉比较滑,五花肉最好,然后热油大火炒熟,记得不要太老了
3
把洗好的豆角一起下锅炒,调味,七层熟即可
4
加点水进去烧开,水一定不要放太多,靠感觉吧,够干面条吸收完就行了,把蒸熟的干面条倒入锅内与豆角拌匀,让面条完全吸干水分,可加少许酱油上色
5
把拌好的面条重新放在篦子上面蒸第二次,十五分钟左右就行了
6
面条出锅了,加点自己做的辣椒油
7
自己做的辣椒油可香可香了……
8
自己感受味道
9
真的很美味,当然有些人不喜欢面食例外了
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条
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have your eye on doing
have your eye on the ball
have your fill
have your fill of
have your fill of doing
have your fingers crossed
have your hair in a mess
have your hands full
have your head in the clouds
have your head in the sand
have your head screwed on
have your heart in the right place
have your heart set on
have your lines crossed
have your say
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更新时间:2026/6/18 22:43:53