“昨天才看到，大家都在积极参加活动，我心也痒痒的，明知自己的速度和质量都赶不上美食家的前辈们，于其说是大家想换锅，不如说是大家对烹饪的这份热情比较高。咱也来凑个热闹，老公说了，换不上锅，他给我买，只要我高兴，哈哈~~~
没有负担上阵，在我的小厨房里快乐的折腾！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
山楂银耳羹的做法步骤
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1银耳提前用水泡发，泡发后去根部黄色的硬心，掰成小块备用；山楂用盐水洗下，泡一会儿。 -
2用小匙把抠去山楂两端，用刀沿侧面切一圈。 -
3用手一转就能分开。 -
4用小匙去核。 -
5锅中放清水，放入山楂和银耳。 -
6加入冰糖。 -
7大火煮开，转小火8分钟左右，至汤汁变稠。
小窍门
a.用冰糖来做不易上火。
b.放冰箱冷藏后，银耳的颜色会变得更红，口感也更清爽。
b.放冰箱冷藏后，银耳的颜色会变得更红，口感也更清爽。
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