食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烧鲳鱼的做法步骤
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1鲳鱼洗净在背部切几刀。 -
2葱姜蒜、干辣椒切好备用。
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3锅内入油烧至五成热，下鲳鱼。
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4煎至两面金黄。
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5下姜蒜干辣椒。
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6加入料酒、生抽、老抽、蚝油。
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7加水，盖盖煮七八分钟左右，中途翻面。
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8汤汁收的差不多了加白糖、鸡精调味。
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9入葱花出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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