“非常的清淡，也很保健的一道美味。这块焖子是绿豆粉熬制的，有着清热解毒等功效，与黄豆制品中的佳品——腐竹组合，虽然是素菜，食疗功效很多，非常适合这个季节食用。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
焖子炒腐竹的做法步骤
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1腐竹提前用冷水浸泡。 -
2焖子洗干净。
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3泡发好的腐竹切成段。
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4焖子切成条。
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5起油锅，葱姜入锅煸香后腐竹入锅炒。
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6焖子入锅炒。
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7炒至焖子变软加盐、味精炒。
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8炒均匀关火，盛出撒上香葱碎即可享用。
小窍门
此菜不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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