“喜欢黄瓜的清香，胡萝卜的漂亮，鸡蛋丰富的营养。这道菜将喜欢的黄瓜、胡萝卜、鸡蛋组合在一起，味道很好，营养全面，食疗功效很多。胡萝卜可以加强肠道的蠕动，通便防癌。还可以健脾养胃，益肝明目，降糖，降脂，降压。黄瓜食疗功效也很多，可以补湿美容。鸡蛋更是百姓的补养首选。红绿黄组合在一起，让这道菜既可口，也非常的保健。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
黄瓜胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
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1黄瓜、胡萝卜洗干净。备好鸡蛋。 -
2胡萝卜切成片。
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3黄瓜切成片。
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4起油锅，鸡蛋入锅炒后盛出。
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5再起油锅，葱姜入锅煸香后胡萝卜入锅炒。
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6黄瓜入锅炒。
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7加盐、味精炒。
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8鸡蛋入锅炒。
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9炒均匀即可出锅享用。
小窍门
此菜清淡鲜香，不宜添加色重味重的调味品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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