“大众老少都爱的下饭菜”
食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
虎皮青椒的做法步骤
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1青椒洗净去蒂 -
2盐，糖，蒜末，豆瓣酱
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3平底锅烧热加适量油倒入青椒
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4盖上盖子，利用青椒自身水份煸软
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5待青椒一面变成虎皮色，用筷子将青椒翻面继续煎成虎皮色
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6双面都成虎皮色后加入蒜末，将蒜末煸香
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7加入豆瓣酱，适量盐和糖
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8少量水翻炒均匀，出锅少量淀粉勾芡
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜