食材明细
- 五香 口味
- 煨 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
红烧猪肘的做法步骤
-
1准备好材料老抽、一品鲜酱油、糖、姜、蚝油、花椒、大料、玉米油、冰糖 -
2在市场买到新鲜的大猪肘子真看心打算折腾一下准备涨肉肉滴节奏
-
3猪肘子先在水中浸泡一段时间顺便再清除一下猪皮上的皮毛
-
4锅中加入清水烧开焯一下猪肘子
-
5焯到猪肘子变色并且去除杂质和淤血即可
-
6超好的猪肘子立即放入冷水中冲洗一下沥干水份备用
-
7锅中加入清水没过猪肘子放入调料老抽、一品鲜酱油、花椒、大料、姜、蚝油、糖、盐开始烀大猪肘子喽
-
8大火烀30分钟再中小火烀50分钟左右即可
-
9准备好冰糖
-
10锅中放入底油小火加热加入冰糖翻炒
-
11冰糖炒至溶化千万不要着急噢也不能炒时间过久糖炒糊会苦
-
12炒好冰糖后加入适量清水在放入蚝油、一品鲜酱油、盐、味精提鲜调味
-
13最后把烀好的猪肘子放入到调好的汤汁中再炖一会等汤汁粘稠时改成小火收汁即可
-
14盘中摆好生菜备用
-
15烀好的猪肘子摆入盘中
-
16锅中的汁均匀的淋在猪肘子上
-
17看着这个猪肘子太诱惑啦
-
18口感是没得说了入口即化唇齿留香
-
19是招待亲朋好友宴客的必备大菜
-
20亲们动心吗
-
21时间在变，人也在变。所以遇见时，请一定要感激；相爱时，请一定要珍惜！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
老人
冬季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 【山西】春款皮之山西洪洞大槐树
- 八寸轻乳酪蛋糕
- 酥软小面包
- 【四川】椎茸煲仔饭
- 干炸黄花鱼
- 【广东】桃胶养颜清润羹
- 【四川】芝香南瓜饼
- 【江苏】碎米饼
- 【山东】黄瓜炒猪肝
- 【四川】香蕉慕斯
- 【山东】猪蹄蛤蜊肉
- 【四川】虾仁笋片
- 【天津】西兰花炒虾仁
- 【天津】花茎金针菇
- 【山东】烤排骨土豆
- 【四川】太阳面
- 【山东】辣炒钉螺
- 【东北】紫菜肉丸汤
- 【天津】茄汁大虾
- 【四川】蒜蒸南瓜
- 【四川】酸辣小黄鱼
- 广式香肠
- 【东北】蒸白萝卜
- 香菇菜包
- 菌菇烧豆腐
- strain against
- strain at the lead
- strain at the leash
- strained
- strained relations
- strainer
- strain gauge
- strain rate
- strain relief
- strains of
- strain to do
- strait
- straiten
- straitened
- straitjacket
- 满庭芳 答友人（宋·程正同）
- 满庭芳 箬溪精舍待月（当代·李达）
- 满庭芳 篝灯夜坐，忽闻清歌，坠欢枨触，（清·王鹏运）
- 满庭芳 红兰图题词，同瓯碧作（清末民国初·冒广生）
- 满庭芳 纪梦（清·陈维崧）
- 满庭芳 绍圣甲戌暮春与周仁熟试赐茶书此乐（宋·米芾）
- 满庭芳 绝命词（清·丁静兰）
- 满庭芳 继重阳韵藏头（元·马钰）
- 满庭芳 继重阳韵藏头（元·马钰）
- 满庭芳 罂粟（当代·张月宇）
- 满庭芳网友名情僧。戏题之。（当代·崔荣江）
- 满庭芳 美人春睡图（清·孙荪意）
- 满庭芳 美国西北道上初冬（近现代·陈逸云）
- 满庭芳 胡汝明罢帅归，坐间次韵作（宋·葛立方）
- 满庭芳 臧刘石公献石羊索词（元·马钰）
- 电子商务概论(高职高专规划教材)
- 焊接技能强化训练(焊接专业第2版)/中等职业教育国家规划教材
- 宋史研究论丛(第13辑)(精)
- 当代课程与教学研究新进展(李秉德先生诞辰一百周年纪念文集)
- 宋史研究论丛(第10辑)(精)
- 宋史研究论丛(第12辑)(精)
- 现代汉语类词缀研究
- 景廷宾传/人物传记丛书
- 卢纶研究
- 文心雕龙研究(第8辑)
- 路艰行远
- 省委书记省长谈教育/前沿报告系列中国教育改革发展丛书
- 文心雕龙研究(第9辑)
- 长征足迹
- 学音乐鉴赏教程(附光盘)/大学生艺术鉴赏系列丛书