食材明细
- 五香 口味
- 煨 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
红烧猪肘的做法步骤
-
1准备好材料老抽、一品鲜酱油、糖、姜、蚝油、花椒、大料、玉米油、冰糖 -
2在市场买到新鲜的大猪肘子真看心打算折腾一下准备涨肉肉滴节奏
-
3猪肘子先在水中浸泡一段时间顺便再清除一下猪皮上的皮毛
-
4锅中加入清水烧开焯一下猪肘子
-
5焯到猪肘子变色并且去除杂质和淤血即可
-
6超好的猪肘子立即放入冷水中冲洗一下沥干水份备用
-
7锅中加入清水没过猪肘子放入调料老抽、一品鲜酱油、花椒、大料、姜、蚝油、糖、盐开始烀大猪肘子喽
-
8大火烀30分钟再中小火烀50分钟左右即可
-
9准备好冰糖
-
10锅中放入底油小火加热加入冰糖翻炒
-
11冰糖炒至溶化千万不要着急噢也不能炒时间过久糖炒糊会苦
-
12炒好冰糖后加入适量清水在放入蚝油、一品鲜酱油、盐、味精提鲜调味
-
13最后把烀好的猪肘子放入到调好的汤汁中再炖一会等汤汁粘稠时改成小火收汁即可
-
14盘中摆好生菜备用
-
15烀好的猪肘子摆入盘中
-
16锅中的汁均匀的淋在猪肘子上
-
17看着这个猪肘子太诱惑啦
-
18口感是没得说了入口即化唇齿留香
-
19是招待亲朋好友宴客的必备大菜
-
20亲们动心吗
-
21时间在变，人也在变。所以遇见时，请一定要感激；相爱时，请一定要珍惜！
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
中式宴请
老人
冬季食谱
冬季食谱
宴客菜
午餐
- 红烧乌子婆
- 烤羊肉串秘?腌制是关键??（烤箱版）
- 吐司鸟巢
- 三宝养生茶
- 红烧猪手
- 猪骨炖豆角
- 蜜桃蔓越莓茶。
- 五指牛奶萝卜粥
- 蜜桃蔓越莓茶
- 凉拌黄瓜
- 豆酱蒸鲈鱼
- 奥尔良烤鸡翅
- 灯笼豆沙卷
- 虾仁豆腐蒸蛋
- 蜜薯糯米粥
- 茭白香干炒青菜
- 肉丝炒杏鲍菇
- 素炒青瓜片
- 鸡棕菌炒五号菜
- 板栗轻松剥
- 麻香烤肉
- 红枣桂圆水果茶
- 蒜香水瓜
- 回锅肉
- 玉米粒炒火腿肠
- 淈泥扬波
- 淋什么什么彻的成语
- 淋什么什么快的成语
- 淋什么什么拉的成语
- 淋什么什么斛的成语
- 淋什么什么漓的成语
- 淋什么什么脑的成语
- 淋什么什么致的成语
- 淋什么尽什么的成语
- 淋什么拉什么的成语
- 淋什么漓什么的成语
- 淋什么痛什么的成语
- 淋什么盖什么的成语
- 淋什么踢什么的成语
- 淋什么透什么的成语
- 江上（宋·艾性夫）
- 江上（宋·范成大）
- 江上（宋·董颖）
- 江上（宋·赵崇鉘）
- 江上（宋·郑獬）
- 江上（宋·释绍嵩）
- 江上（宋·释绍嵩）
- 江上（宋·释行海）
- 江上（宋·陆游）
- 江上（宋·陆游）
- 江上（宋·饶节）
- 江上（宋·黄裳）
- 江上（宋末元初·汪元量）
- 江上（宋末元初·陈深）
- 江上（宋末元初·黄庚）
- 氟环唑原药氟环唑悬浮剂螺螨酯原药和螺螨酯悬浮剂(2018HG\T5429-5432-2018)/中华人民共和国化工行业标准
- 高中生心理发展与家庭教育
- 外教社乌克兰语英语汉语图解词典/一带一路社会文化多语图解系列词典
- 心有阳光不惧远方
- 汉语阅读教程(第3册第3版语言技能类1年级教材对外汉语本科系列教材)
- 萨嘎年鉴(2018)(精)
- 女性健康书(养乳房护子宫调气血)
- 个人所得税社保新政详解与实务操作指南
- 猫儿历险记/动画电影漫画典藏
- 看视频零基础学英语口语
- 营养液创新栽培系统与方法
- 铁路特殊货物运输(十三五职业教育铁道运输类专业规划教材)
- 网店美工(职业教育电子商务专业改革创新教材)
- 社区矫正理论与实务研究(第2卷)
- 十六世纪中国南部行纪