“早餐主食变着花样来。
豆渣是做豆浆留下的，配上生菜和腊肠，让饼的口味更丰富，营养也更全面。”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
豆渣腊肠摊饼的做法步骤
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1面粉加水用筷子搅拌起劲。 -
2做豆浆留下的豆渣少量。豆渣的比例根据面粉的多少放，若是放多了，饼没精神就容易散开。 -
3将筷子提起，若是面糊能拉起一条线，说明面糊已经搅上劲儿了，可以使用了。 -
4将豆渣倒入面糊中搅拌均匀。 -
5静置面糊的同时，备好腊肠，葱和生菜叶子。 -
6腊肠切碎，生菜切碎，葱切米。 -
7备好的腊肠，葱和生菜末倒入面糊中搅拌均匀。 -
8搅拌好的面糊。 -
9煎锅热油，倒入面糊，摊薄。 -
10一面煎黄后，翻一面煎成黄色即可食用。
使用的厨具：平底锅
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