正宗芝麻鲜肉小火烧的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
酵母用35度左右的温水化开，静置一会后倒入面粉中，揉成光滑的面团。
2
揉好的面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。
3
发酵至两倍大即可。
4
食用油与面粉混合制成油酥。
5
猪肉先切成小肉丁。
6
肉丁中放入生抽、老抽、胡椒粉、食用油、香油、盐、鸡精和适量水搅拌均匀。
7
放入切好的葱花、姜末。
8
搅拌均匀后肉馅就准备好了。
9
发好的面团放案板上再揉一会。
10
面团搓成长条。
11
分割成小剂子。
12
小剂子按成小圆饼。
13
将面饼擀成椭圆形。
14
在面饼上抹上油酥。
15
将面饼卷起来。
16
卷好的面饼竖放。
17
然后将面饼压扁。
18
压扁后再重复擀成椭圆、卷起来、竖放压扁的步骤两次，后将面饼擀成圆形。
19
包入调好的肉馅。
20
捏成包子形状。
21
包好后整成椭圆形（或者圆形也可以）。
22
顶部抹上糖水，然后沾满芝麻。
23
包好的火烧放入烤盘中。
24
放入烤箱开始烤。（具体时间根据自家烤箱来定）

诗文	芝麻鲜肉小火烧
释义	食材明细主料面粉适量酵母粉适量猪肉适量辅料葱适量姜适量配料生抽适量老抽适量胡椒粉适量盐适量鸡精适量食用油适量香油适量葱香口味烤工艺数小时耗时普通难度芝麻鲜肉火烧的做法步骤 1 酵母用35度左右的温水化开，静置一会后倒入面粉中，揉成光滑的面团。 2 揉好的面团盖上保鲜膜放温暖处发酵。 3 发酵至两倍大即可。 4 食用油与面粉混合制成油酥。 5 猪肉先切成小肉丁。 6 肉丁中放入生抽、老抽、胡椒粉、食用油、香油、盐、鸡精和适量水搅拌均匀。 7 放入切好的葱花、姜末。 8 搅拌均匀后肉馅就准备好了。 9 发好的面团放案板上再揉一会。 10 面团搓成长条。 11 分割成小剂子。 12 小剂子按成小圆饼。 13 将面饼擀成椭圆形。 14 在面饼上抹上油酥。 15 将面饼卷起来。 16 卷好的面饼竖放。 17 然后将面饼压扁。 18 压扁后再重复擀成椭圆、卷起来、竖放压扁的步骤两次，后将面饼擀成圆形。 19 包入调好的肉馅。 20 捏成包子形状。 21 包好后整成椭圆形（或者圆形也可以）。 22 顶部抹上糖水，然后沾满芝麻。 23 包好的火烧放入烤盘中。 24 放入烤箱开始烤。（具体时间根据自家烤箱来定）使用的厨具：电烤箱所属分类：主食小吃家常菜老人快餐午餐
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芝麻鲜肉火烧的做法步骤