“一直觉得番茄和牛肉是最完美的搭配，这道简易的浓汤，无需太长的炖煮时间，效果是一样的，鲜美无比，开胃解腻。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
番茄牛肉浓汤的做法步骤
-
1番茄洗净，牛肉切片后洗净沥干水分 -
2加入黄酒，生粉抓匀腌制半小时
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3锅内水开后把番茄加入烫一下捞起去皮
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4切成小块
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5热锅倒油
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6油温5分热把牛肉片捞起加入过油至变色盛出
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7留底油加入番茄炒出香味后加入盐煸炒均匀
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8加入开水用中火煮至番茄软烂后加入白糖调整酸味
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9加入鸡粉提味
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10再把牛肉片倒入翻炒均匀后熄火出锅
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11美味极了
小窍门
1.番茄要选熟透一些的，这样的汤汁更加美味
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
2.各家的口味不同，请按照自家的口味调整
使用的厨具：炒锅
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