“土豆炖牛腩这个菜一直是我喜欢的，就是没做过，最近试着做了一次，结果真不错。无论是从视觉还是味道，比炖的牛肉都略胜一筹。再说我和家人都很喜欢这个口味。吃到嘴里鲜香绵软，肉质一点都不柴。今天就请美食家们都来品尝一下哦~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
土豆炖牛腩的做法步骤
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1牛腩从冰箱里拿出来化冻。 -
2切成均匀大小的块状。 -
3用热水淖一下。 -
4放入电饭煲中。 -
5依次放入葱、姜、八角、尖椒、料酒、老抽、白糖和足够的水，用煲粥键1个半小时即可。 -
6土豆去皮、胡萝卜洗净切块。 -
7将切好的土豆和胡萝卜放到盆中。 -
8彩椒洗净，用手掰成小块。 -
9锅里放油，放入土豆、胡萝卜翻炒。 -
10放入牛腩和少量水。 -
11盖上锅盖少炖片刻。 -
12放入彩椒翻炒，出锅前放入盐和味精调味即可。 -
13盛入盘中，即可享用。
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