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诗文
凉拌小鱼面
释义
“今天蒸土豆,一面两吃哈哈??,做了一份小饼,一份凉拌小鱼面好吃”
食材明细
主料
土豆
3个
辅料
土豆淀粉
适量
蒜瓣
3瓣
白糖
一小勺
盐
少量
醋
一勺
鲜酱油
一勺
香菜
少量
微辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
凉拌小鱼面的做法步骤
1
高压锅蒸15分钟卸压就好了,扒皮。
2
压成泥。
3
加入土豆淀粉,少量多次加。
4
揉成面包,像包饺子面那样就行。
5
揪小球,两手放按板上一搓就成了小鱼。
6
搓好的。
7
调汁,辣椒油一勺,白糖一勺,醋一勺,蒜3瓣,鲜酱油一勺。
8
煮锅水开下入面鱼。
9
煮开两三分钟,捞出过一下凉水。
10
拌入调料放点香菜。
11
成品
12
好吃
使用的厨具:电炖锅、焖烧锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 18:50:57