“你吃过用蟹粉???做的煲仔饭??吗?满满一层的蟹黄蟹肉???，散发到极致的浓郁醇香??
??方太蒸箱美食??第7道??蟹粉???煲仔饭????”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蟹粉煲仔饭的做法步骤
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1???主料???米饭??：400g；蟹粉???：50g；花雕酒??：25ml；猪油??：20g；淀粉：10g；盐??：4g；糖??：2g；生姜：适量； -
2蟹粉???加猪油??、姜末小火??煸炒2分钟??，再加水??淀粉、糖??、盐??和花雕酒??炒香备用??
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3米饭??填入深碗??中，将一半蟹粉???和米饭混合??，剩下的蟹粉???均匀的铺在米饭上??
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4方太蒸箱选择普通蒸模式??，预热到100℃???后放入，蒸??6分钟即可?
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5这样散发到极致浓郁醇香的蟹粉???煲仔饭??，就做好了哟~
小窍门
食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
使用的厨具：其他、蒸锅
所属分类：
主食
家常菜