“第一次做卤蛋，就用了些家里有的调料，吃着味道还行。不是很咸，可以根据自己的口味增减酱油和盐的量。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
卤蛋的做法步骤
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1把调料准备好，八角，花椒，小茴香，香叶，姜，盐，糖，酱油适量。 -
2鸡蛋10个，煮熟后，剥好备用。
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3将锅内放适量水，放入准备好的调料，大火煮开，再小火煮半个小时。可根据自己的口味增加盐的量。
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4将剥好的鸡蛋放入煮好的调料汤中，浸泡一天。
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5捞出装盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
家常菜