食材明细
- 葱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
西芹炒腊肉的做法步骤
-
1成品图。下饭菜，今天的午餐。 -
2成品图。今天午餐我一个人吃完。 -
3腊肉冷水下锅煮软待用。 -
4素菜类准备待用 -
5腊肉切薄片，葱姜蒜切好待用。 -
6油锅烧至约六成熟，炒香葱姜蒜和腊肉。 -
7大火倒入西芹继续搅拌煸炒。 -
8加入少许盐，少许生抽炒均匀出锅。 -
9成品图。
小窍门
腊肉偏硬，腌制的时候放了不少盐，炒至过程中可少放盐。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 川味卤菜
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