食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葱油淋鱼片的做法步骤
-
1草鱼一条?成片。我在市场买鱼时就让卖鱼的给?好了。 -
2加入适量盐、料酒、鸡粉、胡椒粉抓均，加入少许香油和1个蛋清再抓匀。然后再加入少许淀粉抓匀后静置半小时。 -
3红椒和青椒各1/4个切细丝，姜、葱白一段切细丝，剩下的葱切葱段。 -
4锅中倒入足量清水，烧至五十度左右，调小火，用筷子夹住鱼片一片一片也下入锅中。 -
5鱼片全部下入后转中火将水烧开后关火。捞出鱼片沥干水份。 -
6将姜丝、葱丝、青红椒丝铺在鱼片上。 -
7锅中倒入适量油，将葱段倒入中火将葱段煸胡，关火。去葱段不要。 -
8将葱油淋在鱼片上。 -
9往锅中倒入适量蒸鱼豉油，用锅中余热加热后再淋在鱼片上即可。 -
10可以上桌了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
私房菜
儿童
老人
川菜
春季食谱
午餐
名菜
- 苕面窝
- 快手菜&油炸金针菇
- 味噌菜花
- 玫瑰花卷
- 香辣过瘾的麻婆豆腐
- 黄芪石斛枸杞水
- 小石窖私房菜糖醋里脊
- 土豆胡萝卜焖牛腱肉
- 自制三色拉皮
- 葱香萝卜丝豆腐汤
- 五谷豆浆
- 碎肉豌豆
- 韭菜面片
- 菠菜鸡蛋面
- 家常炸薯片，简单又美味，新手无失败，就是太费油，会被老妈揍O(∩_∩)O。
- 炒河粉
- 豆腐虾仁
- 家常蒸蛋
- 酱焖鸡翅锅
- 芝麻酱鸡肉丝拌面
- 梅菜扣肉
- 干煸无丝豆
- 拌韭菜
- 网红减脂白萝卜煎蛋汤
- 香煎蜜汁鸡胸
- watch the sun
- watchword brand
- watchword def
- watchword matrix
- watch you
- water bag
- water bar
- water beetle
- water beewingsjogger
- water bird
- water boatman
- water bomb
- water bottle
- water bottles
- water box
- 送姚大名叙卿调桂阳（明·欧大任）
- 送姚太公归会稽（明·林熙春）
- 送姚太博（宋·郭祥正）
- 送姚姬传奉太夫人归桐城（清·吴定）
- 送姚姬传郎中假归桐城 其三（清·翁方刚）
- 送姚姬传郎中假归桐城（清·翁方刚）
- 送姚姬传郎中归桐城（清·陈朗）
- 送姚子中参政江浙行省（时浙省平章曹某罢免（元·宋褧）
- 送姚子华浙东帅府掾（元·吕诚）
- 送姚子大佥宪致仕回（明·韩雍）
- 送姚子微（元·傅若金）
- 送姚子才还金陵（明·李英）
- 送姚子敬（宋末元初·牟巘）
- 送姚子章之浙东帅掾（元·郑采）
- 送姚子章之浙东帅掾（元末明初·郯韶）
- 丽声北极星分级绘本(第3级下共6册)
- 情系笙堂(芦笙词苗汉对照)/苗族民间口传文学系列
- 高中数学思想方法的巧学活用术
- 基础会计实训教程(普通高等职业教育十三五规划教材)
- 英语完形填空(150+50篇2020版高2)/5·3英语完形填空系列图书
- 石化记忆(1958-2018上下)
- 国有资产管理(高等教育十三五经管类精品教材)
- Java面向对象实用教程(第4版新工科建设之路软件工程系列教材)
- 文学与人生作品选读
- 数字/0-2岁早期启蒙小小纸板书
- 信息类学生专业毕业设计(论文)指导
- 高中数学竞赛专家讲座(平面几何解题思想与方法)/高中数学竞赛红皮书
- 中医执业医师资格考试实践技能应试指导(2019国家执业医师资格考试指定用书)
- 奋进中的新农民(行进中的三农故事)/在希望的田野上
- 政府会计制度--医院会计实务与衔接/现代医院管理丛书