食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葱油淋鱼片的做法步骤
-
1草鱼一条?成片。我在市场买鱼时就让卖鱼的给?好了。 -
2加入适量盐、料酒、鸡粉、胡椒粉抓均，加入少许香油和1个蛋清再抓匀。然后再加入少许淀粉抓匀后静置半小时。 -
3红椒和青椒各1/4个切细丝，姜、葱白一段切细丝，剩下的葱切葱段。 -
4锅中倒入足量清水，烧至五十度左右，调小火，用筷子夹住鱼片一片一片也下入锅中。 -
5鱼片全部下入后转中火将水烧开后关火。捞出鱼片沥干水份。 -
6将姜丝、葱丝、青红椒丝铺在鱼片上。 -
7锅中倒入适量油，将葱段倒入中火将葱段煸胡，关火。去葱段不要。 -
8将葱油淋在鱼片上。 -
9往锅中倒入适量蒸鱼豉油，用锅中余热加热后再淋在鱼片上即可。 -
10可以上桌了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
私房菜
儿童
老人
川菜
春季食谱
午餐
名菜
- 烤箱版韭菜肉包子
- 肉片炖豆芽
- #海鲜#辣炒飞蟹
- 鲜蘑菇油豆腐炒菠菜
- #海鲜#糖醋黄花鱼
- #海鲜#红烧鲳鱼
- 土豆蒸腊肠
- 三杯鸡
- 糊塌子
- 酱油炒饭
- 扁豆焖饭
- 白灼大头虾
- 水果银耳羹
- 鼓汁凉瓜焖牛肉
- 玉米馒头
- 泡椒大蒜烧肚条
- 小米红枣粥
- 云石蛋糕
- 芝士焗香蕉
- 脆口爆浆香肠
- 美味香辣蟹#海鲜#
- 雪菜笋丝炒墨鱼仔
- 黄梅酱粢饭团
- 枸杞百合汤
- 经典广东菜粤式叉烧
- 鱼游釜底
- 鱼溃什么什么的成语
- 鱼溃鸟离
- 鱼火用英语怎么说
- 鱼烂什么什么的成语
- 鱼烂取亡
- 鱼烂土崩
- 鱼烂河决
- 鱼烂瓦解
- 鱼烂而亡
- 鱼生什么什么的成语
- 鱼生空釜
- 鱼目乱珠
- 鱼目什么什么的成语
- 鱼目混珍
- 雪夜（宋·吕本中）
- 雪夜（宋·吴泳）
- 雪夜（宋·周紫芝）
- 雪夜（宋·赵葵）
- 雪夜（宋·陆游）
- 雪夜（宋·陆游）
- 雪夜（宋·陆游）
- 雪夜（当代·陈忠平）
- 雪夜（明·吴与弼）
- 雪夜（明·吴与弼）
- 雪夜（明·朱诚泳）
- 雪夜（明·王守仁）
- 雪夜（明·通洽）
- 雪夜（明·释大香）
- 雪夜（明·释宗泐）
- 互联网+时代财务管理创新研究
- Spring5高级编程(第5版)
- 别跟青春期的孩子较劲
- 李光耀谈治国管理和人生(精)
- 水浒传(彩图注音版)/小学新课标必读文学名著
- 审视瑶函/中医古籍名家点评丛书
- 新疆农民专业合作社创立与一体化经营构建研究
- 拉开新世界(共4册)(精)
- 女孩进化史
- 消化道超声入门(中文翻译版)/超声入门书系
- 哇真的很好吃/3-6岁正面管教亲子共读绘本
- 机械振动(第5版)
- 少年中国说(全新修订版)/中小学生阅读文库
- 围城(漫威漫画大事件)
- 基于英语词汇教学中策略训练的行动研究