食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葱油淋鱼片的做法步骤
-
1草鱼一条?成片。我在市场买鱼时就让卖鱼的给?好了。 -
2加入适量盐、料酒、鸡粉、胡椒粉抓均，加入少许香油和1个蛋清再抓匀。然后再加入少许淀粉抓匀后静置半小时。 -
3红椒和青椒各1/4个切细丝，姜、葱白一段切细丝，剩下的葱切葱段。 -
4锅中倒入足量清水，烧至五十度左右，调小火，用筷子夹住鱼片一片一片也下入锅中。 -
5鱼片全部下入后转中火将水烧开后关火。捞出鱼片沥干水份。 -
6将姜丝、葱丝、青红椒丝铺在鱼片上。 -
7锅中倒入适量油，将葱段倒入中火将葱段煸胡，关火。去葱段不要。 -
8将葱油淋在鱼片上。 -
9往锅中倒入适量蒸鱼豉油，用锅中余热加热后再淋在鱼片上即可。 -
10可以上桌了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
私房菜
儿童
老人
川菜
春季食谱
午餐
名菜
- 洋葱土豆饼
- 雪菜炒蛏子
- 润肺止咳糖水——糖水枇杷
- 南乳花生焖猪蹄
- 凉拌木耳
- 杏鲍菇炒芹菜
- 送给妈妈的母亲节礼物-----苹果蛋糕卷
- 凉拌油豆皮
- 香草戚风蛋糕
- 蚕豆炒鸡蛋
- 苦瓜煎蛋
- 腌糖蒜
- 红烧肉卤蛋
- 田园小火锅
- 黄瓜鸡蛋
- 电饼铛版绿豆酥
- 麻辣粉
- 寿司
- 红枣小蛋糕
- 【鲜肉小混沌】
- 韭菜肉饺子
- 热拌冷吃手撕鸡
- 玛格丽特饼干
- 萝卜丝饼
- 干煸芸豆
- co-president
- co-production
- copse
- Copt
- copter
- Coptic
- copula
- copulate
- copulation
- copulative
- copy
- copy and paste
- copybook
- copycat
- copy down
- 象之晚坐有感次韵（宋·李吕）
- 象人（唐·元稹）
- 象冈秋月（明·郑铭）
- 象台（宋·李光）
- 象回岭（明·释道丘）
- 象城秋望（明·任彪）
- 象城送别（明·邓林）
- 象山之麓晚眺抚仙湖（当代·蔡淑萍）
- 象山书院同友（明·李梦阳）
- 象山书院诗和新邑诸公（明末清初·陈恭尹）
- 象山住持僧于修求诗戏题五十六字（宋·张侃）
- 象山别意送梁进士北行（明·吴琏）
- 象山古刹（明·黄受益）
- 象山怀古（明·何绛）
- 象山社缘麓行至郁水上沙溪乃反夜已向残（清·朱次琦）
- 会声会影10影片天下(2007版)/时尚IT生活秀
- 有多少爱可以胡来
- 装机天下(2007版)/时尚IT生活秀
- 奇趣折纸100例(A)/小巧手系列丛书
- 地基处理技术(21世纪高等学校教学用书)
- 网上开店电脑技术入门与技巧/时尚IT生活秀
- 经济发展与收入不均等--方法和证据/当代经济学文库/当代经济学系列丛书
- 奇趣剪纸100例(B)/小巧手系列丛书
- 朋友还是对手--奥地利学派与芝加哥学派之争
- 开家美发店/开店
- 奇趣折纸100例(B)/小巧手系列丛书
- 在交易成本不为零条件下的一般均衡分析/当代经济学文库/当代经济学系列丛书
- 开家冰淇淋店/开店
- 美术馆(数字影像总第9期)
- 现代上海研究论丛(3)