食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
葱油淋鱼片的做法步骤
-
1草鱼一条?成片。我在市场买鱼时就让卖鱼的给?好了。 -
2加入适量盐、料酒、鸡粉、胡椒粉抓均，加入少许香油和1个蛋清再抓匀。然后再加入少许淀粉抓匀后静置半小时。 -
3红椒和青椒各1/4个切细丝，姜、葱白一段切细丝，剩下的葱切葱段。 -
4锅中倒入足量清水，烧至五十度左右，调小火，用筷子夹住鱼片一片一片也下入锅中。 -
5鱼片全部下入后转中火将水烧开后关火。捞出鱼片沥干水份。 -
6将姜丝、葱丝、青红椒丝铺在鱼片上。 -
7锅中倒入适量油，将葱段倒入中火将葱段煸胡，关火。去葱段不要。 -
8将葱油淋在鱼片上。 -
9往锅中倒入适量蒸鱼豉油，用锅中余热加热后再淋在鱼片上即可。 -
10可以上桌了。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
私房菜
儿童
老人
川菜
春季食谱
午餐
名菜
- 秋葵炒鸡蛋
- 打猎回来的美味---魔芋啤酒鸭
- 清真花生露露
- 东坡肉
- 姜饼屋
- 红薯糕
- 暖胃蔬菜汤
- 糖醋排骨
- 手抓饼
- 鸡肉焖饭
- 腰果虾仁
- 瑶柱东瓜汤
- 家制酸奶
- 素炒茄子
- 水晶牛肉
- 芙蓉鱼片
- 百吃不厌的香烤红薯片
- 西瓜吐司的做法
- 盐水鸭腿
- 蔓越莓吐司
- 蜂蜜柠檬汁
- 江米切糕
- 鲜虾蛋炒饭
- 牛肉炒饭
- 韩国泡菜方便面
- 什么价什么息的成语
- 什么价什么换的成语
- 什么价什么日的成语
- 什么价什么沽的成语
- 什么价什么珠的成语
- 什么价什么重的成语
- 什么任什么劳的成语
- 什么任什么官的成语
- 什么任什么快的成语
- 什么任什么流的成语
- 什么任什么禄的成语
- 什么份什么己的成语
- 什么仿什么效的成语
- 什么伈什么睍的成语
- 什么伊什么夕的成语
- 次韵黄长孺（宋·陈著）
- 次韵黄长孺（宋·陈著）
- 次韵黄鲁直书伯时画王摩诘（宋·苏轼）
- 次韵黄鲁直嘲小德。小德，鲁直子，其母微，（宋·苏轼）
- 次韵黄鲁直寄题郭明父府推颍州西斋二首（宋·苏轼）
- 次韵黄鲁直戏赠（宋·苏轼）
- 次韵黄鲁直晁尧民游马颊归（宋·李之仪）
- 次韵黄鲁直画马试院中作（宋·苏轼）
- 次韵黄鲁直见赠古风二首（宋·苏轼）
- 次韵黄鲁直赤目（宋·苏轼）
- 次韵黎东美江上偶作（宋·郭祥正）
- 次韵黎倅（宋·方岳）
- 次韵黎守毛抗屯田见寄（宋·赵抃）
- 次韵黎师侯登王叔武文昌阁看雪（宋·许及之）
- 次韵黑毡歌（宋·韩驹）
- 工笔鸳鸯鹦鹉绘画技法
- 中国医道/中国非物质文化遗产图文藏典
- 山水画四条屏/当代中国画名家
- 宗万华画虎新作(新技法篇)
- 苏州历史文化名镇(苏州古城保护图典)(精)
- 言师仲油画作品(3)/海外中国油画家
- 八家工笔花鸟技法
- 写生山水画技法
- 基础口译阅读教程
- 优化反倾销税率研究--基于社会福利最大化
- 孙吉安画葡萄(当代著名国画家技法经典)
- 工笔名画花鸟描摹线稿(上)
- 工笔名画花鸟描摹线稿(下)
- 环境分子生物学教程(环境科学与工程系列规划教材)
- 帝王生活(下编)/大家史说