“秋刀鱼富含丰富的蛋白质和脂肪层味道鲜美，比较适合煎烤”
食材明细
- 中辣 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
香烤秋刀鱼的做法步骤
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1秋刀鱼去鳃内脏冲洗干净后鱼背上切几刀 -
2辅料备好 -
3撒上盐后稍稍按摩片刻腌制30分钟后用清水冲洗干净多余的盐份 -
4柠檬切片，葱姜切丝 -
5葱姜塞进鱼腹 -
6烤盘上铺上油纸柠檬片放上秋刀鱼 -
7撒上辣椒粉，黑胡椒粉 -
8撒上辣椒圈 -
9烤箱预热200度放入烤30分钟，15分钟翻一次面 -
10最后撒上香葱，香菜，辣椒，再200度烤10分钟 -
11烤好的
小窍门
用盐按摩鱼不仅可以入味还可以去腥，另外柠檬独特的酸味也是去腥的，所以平时做鱼用料酒我就没放如果喜欢可以放点的
使用的厨具：电烤箱
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