“我比较爱偷懒省事儿，冰箱里还有几块排骨用咖喱做了咖喱排骨饭，里面配了小南瓜，人家咖喱配土豆，我是咖喱配南瓜，南瓜绵绵的，甜甜的反而我觉得比土豆更好吃”
食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
咖喱南瓜饭的做法步骤
-
1食材备好 -
2排骨先入开水锅里焯一下血水 -
3排骨焯水后用热水冲洗一下放入电压力锅中加上姜片倒入适量料酒，加热水没过排骨压制20分钟 -
4南瓜和洋葱切成块 -
5咖喱也切成小块 -
6炒锅倒入适量花生油 -
7放入洋葱煸香 -
8放入南瓜翻炒片刻 -
9倒入一大碗排骨汤烧开炖10分钟 -
10南瓜筷子可以扎动时放入炖好的排骨 -
11放入咖喱转小火将咖喱搅至溶解 -
12咖喱搅匀开火再炖5分钟就好 -
13浇在米饭上面南瓜咖喱排骨饭做好了
使用的厨具：电压力锅、炒锅
所属分类：
主食
家常菜
米饭
午餐
学生