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诗文 四季豆炒凉粉
释义
四季豆炒凉粉的做法
“四季豆性甘、淡、微温,归脾、胃经.化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效。豆角的营养价值是非常丰富的,常吃豆角对人体是非常有好处的。豆角中含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,能够使人头脑清晰,有解渴健脾、益气生津的功效。豆角中所含的维生素C可以促进人体抗体的合成,可以提高人体的抗体病毒作用,还可以防止急性肠胃炎。”

食材明细

主料
  • 四季豆 150克
  • 2克
  • 黄豆酱 5克
  • 五香粉 一克
辅料
  • 凉粉 70克
  • 3克
  • 少许
  • 鸡精粉 少许
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

四季豆炒凉粉的做法步骤

  • 四季豆炒凉粉的做法步骤:1
    1
    食材清洗干净备用。(凉粉是红薯凉粉)
  • 四季豆炒凉粉的做法步骤:2
    2
    豆角切小段,葱蒜切丝,凉粉切块。
  • 四季豆炒凉粉的做法步骤:3
    3
    锅里放入油,待四五层热后,倒入葱蒜煸香。
  • 四季豆炒凉粉的做法步骤:4
    4
    倒入豆角翻炒。
  • 四季豆炒凉粉的做法步骤:5
    5
    放一勺黄豆酱翻炒。
  • 四季豆炒凉粉的做法步骤:6
    6
    添加适量开水,加入五香粉,炒至断生加入少许盐,鸡精粉即可出锅。
  • 四季豆炒凉粉的做法步骤:7
    7
    成品图。
  • 四季豆炒凉粉的做法步骤:8
    8
    成品图。
  • 四季豆炒凉粉的做法步骤:9
    9
    成品图,健康养生。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 10:40:21