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诗文
莴笋炒肉
释义
食材明细
主料
猪肉
小块
莴笋
1根
辅料
青辣椒
4个
姜
适量
蒜
适量
葱
适量
生抽
适量
淀粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
油
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
莴笋炒肉的做法步骤
1
莴笋去皮洗净切片,青辣椒洗净切丝。猪肉洗净切片,瘦肉加淀粉、生抽、料酒腌制。姜切丝,蒜切片,葱切花。
2
锅里少量油8分热加肥肉煸至微黄,加瘦肉翻炒至变色。
3
加蒜、姜爆香。
4
加辣椒酱炒出红油。
5
加莴笋、青辣椒翻炒1分钟,加少量盐、鸡精翻炒均匀即可。
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更新时间:2025/3/14 15:49:50