食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋炒肉的做法步骤
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1莴笋去皮洗净切片，青辣椒洗净切丝。猪肉洗净切片，瘦肉加淀粉、生抽、料酒腌制。姜切丝，蒜切片，葱切花。 -
2锅里少量油8分热加肥肉煸至微黄，加瘦肉翻炒至变色。 -
3加蒜、姜爆香。 -
4加辣椒酱炒出红油。 -
5加莴笋、青辣椒翻炒1分钟，加少量盐、鸡精翻炒均匀即可。
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