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诗文 南瓜粗粮馒头
释义
南瓜粗粮馒头的做法

食材明细

主料
  • 南瓜 500克
  • 特一粉 200克
  • 全麦粉 200克
  • 小米面 300克
  • 酵母 7克
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

南瓜粗粮馒头的做法步骤

  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤：1
    1
    将南瓜去皮。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤：2
    2
    切成长方形片状。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤：3
    3
    放入微波炉，用大火蒸10分钟。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤：4
    4
    稍晾制成泥状。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤：5
    5
    依次将特一粉、全麦粉、小米面、酵母放入盆中。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤：6
    6
    倒入南瓜泥。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤：7
    7
    和成面团，饧10分钟。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤：8
    8
    放到面板上揉匀。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤：9
    9
    揪成每个80克的剂子。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤：10
    10
    将每个揉匀。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤：11
    11
    制成圆形馒头状，饧50分钟。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤：12
    12
    饧好的馒头。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤：13
    13
    放入蒸笼，凉水下锅，大火烧开25分钟即熟。焖3分钟出锅。
  • 南瓜粗粮馒头的做法步骤：14
    14
    稍晾装盘，即可享用。
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 主食   家常菜   冬季食谱  
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更新时间：2026/5/28 6:28:55