“海黄鱼，顾名思义海鱼的一种，蒜瓣肉，刺少，肉质细腻鲜美。蒸，炖都很美味，今天烤制了一下，味道也是杠杠地。全程都用锡纸包起来了，所以汤汁比较多，喜欢干些，可以烤一半打开锡纸烤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤鱼的做法步骤
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1洗净，去腮和内脏，料酒，酱油，葱姜蒜，十三香腌制10分钟 -
2腌好捡出来，拌上烧烤料 -
3金针菇洗净铺到烤盘上 -
4鱼摆到金针菇上，倒些蚝油 -
5烤箱150度预热8分钟，放鱼180度上下火烤25分钟 -
6取出，倒上水果辣椒酱
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
热菜