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诗文 蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人
释义
蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法

食材明细

油皮
  • 面粉 250g
  • 110g
  • 猪油 20g
油酥
  • 面粉 100g
  • 猪油 50g
馅料
  • 蓝莓酱 300g
  • 蜂蜜 40g
  • 熟面粉 80g
  • 果味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

蓝莓酱酥饼的做法步骤

  • 蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:1
    1
    油皮:面粉250克,水110克,猪油20克,所有材料混合一起和成面团,放一边接下来做油酥。油酥:面粉100克,猪油50克,一起揉成油酥。
  • 蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:2
    2
    接下制作馅料:蓝莓酱300克,蜂蜜40克,熟面粉80克。
  • 蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:3
    3
    一起拌匀揉搓成团备用。
  • 蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:4
    4
    制作酥皮
  • 蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:5
    5
    包馅
  • 蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:6
    6
    刷蛋液
  • 蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:7
    7
    烤箱上下火150度40分钟
  • 蓝莓酱酥饼by:普蓝高科蓝莓美食特约撰稿人的做法步骤:8
    8
    蓝莓酱酥饼出炉喽!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 糕点   烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/15 8:44:55