“看很多朋友做这款长颈鹿纹的吐司，很喜欢，也学着做了一个。每次做面包都是用牛奶或是水和面，这次这个面包用的是豆浆和面，真没想到是那么的美味。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鹿纹吐司的做法步骤
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1称量好所有的食材。 -
2用一个稍大的容器，将液体食材鸡蛋、豆浆放在最底层，中间放糖、盐、奶粉和面粉，最上面放酵母粉。
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3用筷子搅拌至无干粉。
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4放入面包机设置‘甜面包’档，和面20分钟。
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5然后放入软化的黄油继续和面至完成和面程序。
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6称好4克的可可粉。备用。
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7和好的面团分为两块，稍大的一个面团揉进4克的可可粉。
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8用刮片隔开，进行第一次发酵。
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9发酵好的原色面团和可可面团，分成大小不等的小面团。注意：两个颜色的面团数量是相同的，大小也是相同的。
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10取两个不同颜色的面团，可可色搓成长圆条，原色擀成薄片。
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11用原色的面片包住可可色的面条。
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12依次包好，不规则的摞在一起。
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13放入吐司盒。
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14盖上盖，进行第二次发酵。
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15发酵好的吐司坯从烤箱取出。烤箱调到175度预热5分钟，放入土司盒，中下层，烤30分钟。
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16烤好的吐司，脱模，晾凉切片。
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17成品图。
小窍门
原色面要擀的尽量薄。第二次发酵一定要发好才能烤。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
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