诗文 | 糖醋排骨 |
释义 |
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食材明细
糖醋排骨的做法步骤
小窍门
整个过程一定不要离开人,不然开了锅里的汤汁会溢出来的,开了之后要小中火慢慢炖,再小火;不喜欢甜可以少放些冰糖;关于酱油是老抽还是生抽,我喜欢颜色浅些的生抽;酒的为何是葡萄酒,因为是请客吃饭喝剩下的就做菜,一般做菜放啤酒;在此声明一下:我家不吃味精。
使用的厨具:砂锅
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