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诗文 酱焖杏鲍菇
释义
酱焖杏鲍菇的做法
“很喜欢杏鲍菇,以前都是拌凉菜,这次试试热菜”

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 2棵
辅料
  • 1段
  • 1个
  • 花椒粉 0.3匙
  • 1勺
  • 1勺
  • 老抽 1勺
  • 蚝油 1勺
  • 咸鲜 口味
  • 焖 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

酱焖杏鲍菇的做法步骤

  • 酱焖杏鲍菇的做法步骤:1
    1
    准备食材,杏鲍菇切片,再一面切花刀,蒜葱切末
  • 酱焖杏鲍菇的做法步骤:2
    2
    油热后下杏鲍菇,翻炒三四分钟
  • 酱焖杏鲍菇的做法步骤:3
    3
    放入葱蒜末,煸炒至出香味
  • 酱焖杏鲍菇的做法步骤:4
    4
    放入糖,盐,酱油,花椒粉,稍微炒一下加一小碗水,焖约三分钟,最后加蚝油,翻炒均匀
  • 酱焖杏鲍菇的做法步骤:5
    5
    出锅~

小窍门

蒜可以最后和蚝油一起放,用水淀粉勾芡,味道更香,只是我老公不喜欢吃勾芡的菜,所以没那样做
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/15 6:50:20