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诗文
凉拌海带丝
释义
“酸辣爽口,百吃不厌。”
食材明细
主料
干海带丝
适量
辅料
食用油
适量
干辣椒
适量
香油
适量
花椒
适量
盐
适量
味达美酱油
适量
蒜
适量
微辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
凉拌海带丝的做法步骤
1
干海带丝用清水清洗后,浸泡20分钟
2
捞出剪断,开水煮2分钟即可(不要煮太久,会变硬,影响口感)
3
控干水分,装盘
4
葱姜蒜切碎
5
炒锅爆香葱姜蒜,花椒,干辣椒
6
出锅后加入味达美酱油,盐,和砸好的生蒜泥
7
倒在煮好的海带丝上,滴上香油拌匀即可
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/3/18 19:54:50