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诗文
香菇烧麦
释义
食材明细
主料
糯米饭
150克
水饺皮
250克
猪肉
1块
干香菇
5个
辅料
酱油
2勺
胡萝卜
1条
酱香 口味
蒸 工艺
一小时 耗时
普通 难度
香菇烧麦的做法步骤
1
蒸熟的糯米饭大半碗,猪肉剁成肉沫,用酱油盐腌制10分钟,干香菇泡软切丁,胡萝卜切丁
2
炒锅里放油倒入肉沫翻炒,放姜沫,蒜沫炒香
3
在将胡萝卜丁,香菇丁倒入肉里炒
4
最后倒入糯米饭继续炒,将饭炒散
5
糯米饭炒好,加两勺酱油,一勺五香粉,倒入半碗泡香菇的水,翻炒几下,炒好后装入碗里备用
6
拿一水饺皮放手上,用勺子打一勺糯米饭放在水饺皮中间
7
用食指和大拇指将水饺皮捏紧
8
捏好后放在桌子上把水饺皮的边往外面整理一下
9
全部包好后,放入蒸锅里盖上锅盖蒸15分钟,蒸锅里不要放湿布,我这个蒸熟后很难取出来
10
蒸熟后可以放点葱花上去哟
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 早餐
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更新时间:2025/6/5 13:37:43