食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
鸡胗炒苦瓜的做法步骤
-
1配菜切好 -
2蒜苗最后放 -
3青红辣椒切粒 -
4苦瓜用盐巴抓匀，洗干净 -
5鸡胗用盐巴和姜腌制一会 -
6成品。把鸡胗放入热油里面炒，放入大蒜，干辣椒，姜，炒。放入酱油上色。然后放入料酒去腥。放入醋。最后放入苦瓜和新鲜辣椒，一起大火爆炒，放入盐巴一起炒，最后放入蒜苗和鸡精，，出锅。
使用的厨具：炒锅
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