“非常柔软的一款面包，也非常受欢迎的一款面包。”
食材明细
- 葱香 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香葱沙拉面包的做法步骤
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1除了香葱、沙拉酱、白芝麻、黄油外的所有材料入盆，揉匀后加入黄油，纯手工揉面，一直揉到出膜。 -
2面团收圆，入盆中，放置温暖的地方进行一发； -
3大约一个半小时，发至2倍大； -
4取出面团，按压排气，分割成均等的6份；滚圆后盖保鲜膜醒发15分钟； -
5醒发后的面团压扁擀长， -
6长边一边压薄，卷成长条装； -
7捏紧收口，搓长面团，摆放在烤盘中，烤盘提前铺油纸； -
8放置温暖的地方进行二发，盖保鲜膜注意保湿，发酵好的面团表面刷蛋液； -
9挤上沙拉酱，撒上香葱碎； -
10放入已预热180度的烤箱中，中层，15分钟左右即可； -
11到时取出烤盘，拎着油纸的两头取出面包，放烤架放凉。
小窍门
烤箱的时间根据自家烤箱的脾气定，我的烤箱火比较急，烤的时间较短。
使用的厨具：电烤箱
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