食材明细
- 咖喱 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
咖喱鸡蛋炒冬瓜的做法步骤
-
1食材：冬瓜（已去籽去皮清洗切片）、鸡蛋（已打入碗中）、咖喱块 -
2在鸡蛋中加适量的料酒。 -
3打成蛋液。 -
4烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。 -
5随后，利用炒鸡蛋的油，下入切好的冬瓜翻炒翻炒。 -
6接着，搁入咖喱块，加适量的清水煮开、煮至冬瓜熟软。 -
7然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。 -
8最后，加适量的盐。 -
9调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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