食材明细
- 咸甜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
可乐排骨的做法步骤
-
1靓排骨一份 -
2排骨切件，可乐，姜葱，辣椒，花椒，丁香，陈皮，桂皮，香叶 -
3排骨下滚水中飞水 -
4捞起待用 -
5炒锅下油，煎黄排骨，下姜葱，香料及适量酱油。 -
6下可乐淹没排骨 -
7加入两小粒冰糖，开小火焖至排骨软烂，约30分钟 -
8收汁装盘即成
小窍门
加冰糖会提色，小火慢焖，上班一族只能改用高压锅，虽然会差一点，不过时间紧张也能做出这样美味是一家人都快乐的事情啦
使用的厨具：平底锅、炒锅
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