食材明细
- 咸甜 口味
- 炸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
素烧鹅的做法步骤
-
1将豆皮用水泡软。 -
2取一大碗，加入2汤匙酱油，1汤匙糖，鸡精，和料酒，加入适量水，搅拌均匀。 -
3将豆皮放入酱料中腌15分钟左右。 -
4取一张完整的豆皮铺在砧板上。 -
5将剩余的豆皮都铺在上面，一边铺一边撒上腌豆皮的酱料，破损的豆皮放在中间。 -
6包裹成长条型。 -
7将包好的豆皮放在盘子上，放上葱段和姜片，中火蒸15分钟左右。 -
8放凉不烫手之后，两面都拍上淀粉。 -
9将油烧至开始出现小汽包，放入豆皮炸至金黄，捞出。 -
10捞出后放在砧板上放凉。 -
11切成条状。 -
12将1汤匙酱油，1汤匙糖，和麻油放在碗中搅拌均匀，淋在素烧鹅上即可，也可以光淋麻油，不用酱油和糖。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
老人
秋季食谱
宴客菜
- 草莓松饼
- 蛋黄肉松青团
- 香煎豆沙粽
- 炸香椿鱼儿
- 美味小笼包
- 鸡蛋灌饼
- 番茄鱼片汤
- 黄瓜蟹味菇蛋汤
- 八寸戚风蛋糕
- 韭菜盒子
- 清炒马兰头
- 清明粑粑
- 清明粄
- 酸奶木瓜
- 奥尔良鸡腿堡
- 肉末土豆丁
- 韭菜火腿米饭饼
- 肉末辣椒炒粉条
- 绿豆沙馅粽子
- 年糕馄饨
- 榆钱炒鸡蛋
- 减脂沙拉
- 带豆炒牛筋
- 韭菜花香干炒鱿鱼
- 黑木耳蒸中翅
- 浅什么什么懂的成语
- 浅什么什么止的成语
- 浅什么什么求的成语
- 浅什么什么见的成语
- 浅什么什么讴的成语
- 浅什么什么识的成语
- 浅什么什么酌的成语
- 浅什么什么闻的成语
- 浅什么低什么的成语
- 浅什么寡什么的成语
- 浅什么小什么的成语
- 浅什么易什么的成语
- 浅什么薄什么的成语
- 浅什么辄什么的成语
- 浅什么近什么的成语
- 高祖二首（宋·陈造）
- 高祖令李密迎见秦王李密不敢仰视（宋·韩淲）
- 高祖圣师天台紫阳真人赞（宋·白玉蟾）
- 高祖庙（宋·赵公豫）
- 高祖斩蛇图（明·唐寅）
- 高祖试剑石（宋·李新）
- 高祖试剑石（宋·李新）
- 高祖（宋·李纲）
- 高福寺行（清·单可惠）
- 高秀才绅十年前有同邸之旧以剑名堂求诗（宋·许及之）
- 高秋亭（宋·陆游）
- 高秋雁影（明·黄锦）
- 高秋（清·张元升）
- 高端叔挽词（宋·楼钥）
- 高竹临水上（元·虞集）
- 上种红菱下种藕/王安忆长篇小说
- 入戏(精)
- 寻梦廊桥
- 请给我换个爸爸(精)/漂流瓶绘本馆
- 古琴
- 经济转型期中国对外直接投资探析
- 进击的美人
- 孙夏峰理学思想研究
- 好妈妈带出好孩子
- 网中人
- Python Qt GUI与数据可视化编程
- 诚信中国
- 西北区域经济发展研究--基于丝绸之路经济带视角
- 伤寒瘟疫条辨(第2版)/中医非物质文化遗产临床经典读本
- 盾之勇者成名录(4)