“哈斯面包是软式法国面包的一种，因为用牛奶代替全部的水，又适量添加了糖和奶油，所以吃起来柔软中带有嚼劲，口感绵密。”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
哈斯面包的做法步骤
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1将所有主料放入面包机中。 -
2启动和面程序。 -
3和面程序结束后将面团发酵至两倍大。 -
4发酵好的面团取出排气，平均分成两份松弛10分钟。 -
5取一份面团擀成椭圆形。 -
6两边向内侧对折。 -
7捏好封口，整理成橄榄形。 -
8做好全部，封口向下放入烤盘。 -
9烤箱内放一碗热水，启动发酵功能，放入面包胚发酵30分钟。 -
10发酵好的面包胚表面刷一层牛奶，用割刀割三道口子，撒上砂糖。 -
11烤箱预热160度，中层，上下火烤25分钟即可（忘了拍照了），烤好的面包放在烤网上晾凉。 -
12吃时切片，可以沾点果酱，味道真的不错。 -
13成品图。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙