食材明细
- 五香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
五香榆钱烙的做法步骤
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1老爸给摘的榆钱，已经有点老了，那也要吃，不能辜负他的一番心意。 -
2榆钱摘干净。 -
3反复水洗干净，控水，至榆钱微微潮湿。 -
4加适量黏玉米面，少许五香粉，再撒点盐。 -
5拌匀，让榆钱均匀粘上面粉。 -
6入蒸锅蒸七八分钟。 -
7蒸完的榆钱直接吃就行，可能因为我用的黏玉米面，蒸完稍微有点黏，我又回锅煎了一下。 -
8平底锅注油烧热，放入适量蒸完的榆钱，按扁按薄，中小火煎。 -
9一面煎好后翻面。 -
10两面都煎好即可。煎好的榆钱又香又酥，这可谓“无心插柳柳成荫”了。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
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- *团圆饭*糯香丸子
- 素炒角瓜片
- 初七手擀面
- 肉片炒香菇荷兰豆
- 团圆饭~雪衣豆沙
- 麻辣豆腐
- 白菜干豆腐拌海带
- 番茄糖醋里脊肉
- 回锅麻辣孜然猪蹄
- 黑木耳荸荠炒鸭蛋
- 香辣螃蟹腿
- 家乡美食之红烧鲅鱼
- 梅豆炒乌贼
- 烤粉肠
- 家乡美食之腊八蒜
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- 家乡美食之粘豆包
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- 包心虾糕青萝卜炒饭
- 鸡丝炒口蘑
- 油焖大虾
- 蒸玉米面卷子
- 萝卜粉丝鸡蛋汤
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