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诗文 五香榆钱烙
释义
五香榆钱烙的做法

食材明细

主料
  • 榆钱 适量
  • 黏玉米面 适量
  • 五香粉 少许
辅料
  • 盐 少许
  • 五香 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

五香榆钱烙的做法步骤

  • 五香榆钱烙的做法步骤：1
    1
    老爸给摘的榆钱，已经有点老了，那也要吃，不能辜负他的一番心意。
  • 五香榆钱烙的做法步骤：2
    2
    榆钱摘干净。
  • 五香榆钱烙的做法步骤：3
    3
    反复水洗干净，控水，至榆钱微微潮湿。
  • 五香榆钱烙的做法步骤：4
    4
    加适量黏玉米面，少许五香粉，再撒点盐。
  • 五香榆钱烙的做法步骤：5
    5
    拌匀，让榆钱均匀粘上面粉。
  • 五香榆钱烙的做法步骤：6
    6
    入蒸锅蒸七八分钟。
  • 五香榆钱烙的做法步骤：7
    7
    蒸完的榆钱直接吃就行，可能因为我用的黏玉米面，蒸完稍微有点黏，我又回锅煎了一下。
  • 五香榆钱烙的做法步骤：8
    8
    平底锅注油烧热，放入适量蒸完的榆钱，按扁按薄，中小火煎。
  • 五香榆钱烙的做法步骤：9
    9
    一面煎好后翻面。
  • 五香榆钱烙的做法步骤：10
    10
    两面都煎好即可。煎好的榆钱又香又酥，这可谓“无心插柳柳成荫”了。
使用的厨具：不粘锅、蒸锅、平底锅
所属分类： 主食   家常菜   早餐  
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更新时间：2026/1/13 0:02:28