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诗文
生菜烩豆腐
释义
食材明细
主料
北豆腐
一块
生菜
适量
辅料
海米
适量
葱末
适量
蚝油
适量
盐
适量
咸鲜 口味
烩 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
生菜烩豆腐的做法步骤
1
豆腐一块儿,切成小块,葱花备用。
2
海米洗净后热水泡软。
3
热锅凉油放入葱末海米炝锅。
4
爆出香味。
5
放入豆腐块煸炒。
6
先等稍微有点上色再铲动,以免碎了。
7
放入少许蚝油,生抽,盐,白糖。
8
翻炒均匀,加入少许清水烧开,慢慢焅一会入味。
9
加入洗净的生菜,吸收汤汁。
10
翻炒均匀。
11
出锅!
12
装盘。
13
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/23 18:16:00