食材明细
- 咸甜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
开洋雷笋烧豆腐的做法步骤
-
1食材：雷笋、老豆腐、开洋（已泡） -
2将雷笋剥壳切去老根清洗一下。 -
3放在案板上切成片，待用。 -
4将老豆腐放在案板上切开，待用。 -
5随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。 -
6烧锅倒油烧热，下入焯好的雷笋翻炒一下。 -
7接着，合入切好的老豆腐和泡好的开洋翻炒一下。 -
8然后，加适量的清水煮开。 -
9最后，加适量的生抽。 -
10加适量的白糖。 -
11加适量的盐。 -
12调味煮开。 -
13煮至汤汁浓稠，即成。
使用的厨具：炒锅
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