诗文 | 三炸辣椒油 |
释义 |
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食材明细
三炸辣椒油的做法步骤
小窍门
三炸辣椒油,辣椒粉末在不同油温的作用下,呈现不同的状态。一炸香,二炸辣,三炸红,三次炸制,将辣椒的香、辣及颜色,都发挥了出来。想炸出好吃的辣椒油,也要选择好的辣椒。
使用的厨具:炒锅
所属分类:
快手菜
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