食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
辣炒鸡胗的做法步骤
-
1鸡胗切片冲洗几遍。 -
2冷水下锅，放入3勺料酒，2勺盐，五香粉卤煮。水开后关火闷5分钟！这一步主要是除腥再入味。
-
3煮鸡胗的时候切好配菜备用。线椒切圈，姜蒜切片，干辣椒葱切段。
-
4鸡胗捞出过凉水冲去浮沫。多冲几遍。
-
5锅底烧热油下葱姜蒜辣椒炒香。加一勺豆瓣酱。
-
6炒出红油下入鸡胗，调入料酒，生抽，老抽，蚝油翻炒。
-
7鸡胗炒熟入味时加入辣椒圈炒断生。
-
8成品图。
-
9配上南瓜馒头太香了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
下饭菜
宴客菜
午餐
晚餐
- 猪肉茴香包子
- 蜜豆小面包
- 豆腐米粉汤
- 香辣炒面
- 豆腐煮猪血
- 菠菜塔
- 辣炒鱼香豆腐丝
- 葱烧陈皮小黄鱼
- 鱼香豆腐丁
- 猪血粉条汤
- 咖啡瑞士卷
- 【樱桃沙拉塔】用简单的食材打造惊艳的甜点
- 简易水煮鱼片
- 卤花生米
- 炒芋头丝
- 【南瓜华夫饼】在这个季节最温暖的的颜色
- 豆瓣酱蒸香芋
- 酸菜黄骨鱼
- 千层酥三文鱼/三文鱼威灵顿 salmon en croute
- 【爱心葡萄干巧克力】---亲手做份礼物给自己的亲朋好友吧
- 酸辣芋头汤
- 红烧狮子头
- 铁板牛肉
- 猪血豆腐汤
- 沙拉酱肉松面包卷
- 蜀殿琼人
- 蜀犬什么什么的成语
- 蜀犬吠日
- 蜀相什么什么的成语
- 蜀相军营
- 蜀贾什么什么的成语
- 蜀贾卖药
- 蜀都什么什么的成语
- 蜀都海棠
- 蜀鄙之僧
- 蜀鄙二僧
- 蜀鄙什么什么的成语
- 蜀锦什么什么的成语
- 蜀锦吴绫
- 蜂什么不什么的成语
- 子上持豫章画扇其上牡丹三株黄白相间盛开一（宋·杨万里）
- 子与久宦楚中贻书见讯而余有晋臬之除赋此奉（明·王世贞）
- 子与将之瑞州予亦南行寄此为别（明·欧大任）
- 子与得沧运有诗见示因答调之（明·王世贞）
- 子与投书约访山中赋此以待（明·宗臣）
- 子与有使事赋此问之（明·王世贞）
- 子与病后见贻新诗六章次答（明·王世贞）
- 子与约会沧州予将从德州南行不得过先寄此作（明·欧大任）
- 子与自芦台量移端州二首（明·李攀龙）
- 子与自闽远使相讯道失所贻书而诗篇幸存赋此（明·王世贞）
- 子与追于鳞不及喜余后至有作遂成和章（明·王世贞）
- 子东宗兄惠佳制豚肉赋谢二首（清·洪锡爵）
- 子中修撰叠嶂楼致酒（宋·郭祥正）
- 子中修撰示书有不得同游水晶宫之叹作唐格四（宋·郭祥正）
- 子中兄再示新诗以妃为僭次韵解嘲（宋·周必大）
- 建立稳固的交易系统(和回测结果一致满足你的风险收益目标的可交易策略)
- 语文(5下RMJY2022春浙江专用)/期末闯关各地期末试卷精选
- 约翰·汤普森简易钢琴教程(3快乐陪练版)
- 英语语音Do Re Mi
- 掌控大趋势(如何正确认识掌控这个变化的世界)(精)
- 在党旗下成长(天津市离退休干部庆祝中国共产党成立100周年征文集)
- 编程基础--C语言(计算机课程建设实验教材中等职业学校新形态一体化教材)
- 平湖玺印篆刻博物馆捐赠封泥图录
- 世界的未来(中国模式对全球新格局的重塑)
- 胡家勇集/经济所人文库
- 2021中国随笔精选/太阳鸟文学年选
- 植物四季课堂
- 江苏产业发展报告--战略性新兴产业发展(2020)/江苏产业发展研究院智库丛书
- 在城中央(华侨城湿地运营管理及自然教育模式)(精)/广东深圳华侨城国家湿地公园系列丛书
- 大学英语综合训练(2蒲公英大学英语系列教材)