食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清炒芥兰的做法步骤
-
1芥兰一斤，去掉老一点的头，清洗干净。 -
2蒜头拍扁切粒、小米辣切粒、姜切成丝。
-
3起锅烧水，水开后加两片姜，一勺油（油可以保持焯水后的芥兰还是翠绿色）。
-
4把芥兰放进去。
-
5焯水2分钟，喜欢吃软一点口感的要焯水3分钟。
-
6捞起。
-
7起锅烧油，加入蒜头粒、姜丝、小米辣，煸炒一分钟。
-
8加入半碗淀粉水（半碗水、一勺淀粉、一勺酱油搅拌均匀就可以了）。
-
9加入一小勺糖、胡椒粉，盐，和淀粉水慢慢搅拌均匀。
-
10加入焯好的芥兰，翻炒一分钟，让每一根芥兰都吸上酱汁。
-
11码放整齐，倒入一大勺锅里的酱汁即可以。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
快手菜
下饭菜
午餐
晚餐
- 港式香菇腊肠煲仔饭
- 无糖燕麦饼干
- 西红柿木耳汤
- 芒果西米露
- 杨桃汁
- 完美不塌陷的蒸锅蒸8寸戚风蛋糕 详细步骤
- 芒果酥
- 莲子银耳汤
- 山药胡萝卜鸡汤
- 茭白羊角椒肉片
- 炝炒莴笋苔
- 西芹炒猪耳
- 减肥水果沙拉
- 姜米木耳
- 鸡蛋木耳炒虾仁
- 滋阴养胃祛湿--老鸭冬瓜薏米汤
- 黑胡椒烤虾
- 蒜蓉蒸生蚝《海鲜系列第001道》
- 法棍
- 可可大理石纹蛋糕卷
- 黑芝麻吐司
- 咸肉煮蒲瓜
- 蒜蓉小龙虾
- 微波炉菜谱之葱油鲫鱼
- 改良版泡面
- 努牙什么什么的成语
- 努牙突嘴
- 努目什么什么的成语
- 努目撑眉
- 努筋什么什么的成语
- 努筋拔力
- 劫什么什么下的成语
- 劫什么什么生的成语
- 劫什么什么贫的成语
- 劫什么什么逃的成语
- 劫什么余什么的成语
- 劫什么天什么的成语
- 劫什么救什么的成语
- 劫什么济什么的成语
- 劫什么难什么的成语
- 和京尚书上元日同禁从游凤山韵（宋·杨冠卿）
- 和京教李景平（宋·王迈）
- 和京江相国西郊偕行原韵（清·李光地）
- 和亭溪宫詹院中赏莲之什二首（明·孙承恩）
- 和亭（宋·韦骧）
- 和亲友送小儿会试（明·区越）
- 和亲老苍玉洞韵（宋·周密）
- 和亶甫夜字（宋·彭汝砺）
- 和人《赏菊》原韵（清末民国初·费墨娟）
- 和人七夕诗（宋·胡仔）
- 和人七夕韵（金·刘迎）
- 和人七夕（宋·杨万里）
- 和人三桥（宋·欧阳修）
- 和人三首（宋·李之仪）
- 和人与人分惠赐冰（唐·杨巨源）
- 蜜蜂的秘密生活(精)
- 出生地(陵水诗歌选)(精)
- 乱码
- 燃烧的麦穗(维吾尔青年先锋诗人诗选)
- 老拍的言说(精)/诗想者书系
- 待春风
- 脑电波灯塔(童蔚诗选2011-2015)
- 象形(2016诗性文化读本)
- 木屋守望的渡口
- 无法深知的世界(精)
- 聚沙成塔
- 双凤记
- 毕淑敏散文自选集(名家散文自选集)
- 周国平散文自选集(名家散文自选集)
- 雪祭/新世纪作家文丛