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诗文 南瓜花汤
释义
南瓜花汤的做法
“当在菜市场里看到好几只蜜蜂围着这扎南瓜花飞舞,我就决定要带它们回家,做一碗清香的花汤来迎接夏天的到来。”

食材明细

主料
  • 南瓜花 200克
  • 猪肉沫 100克
辅料
  • 2茶匙
  • 1茶匙
  • 料酒 1茶匙
  • 淀粉 2汤匙
  • 1块
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

南瓜花汤的做法步骤

  • 南瓜花汤的做法步骤:1
    1
    原材料,南瓜花去花芯和老筋,清水中双手轻轻搓洗干净
  • 南瓜花汤的做法步骤:2
    2
    肉沫加入油、盐、料酒、姜汁、淀粉顺方向搅匀上劲
  • 南瓜花汤的做法步骤:3
    3
    清水煮沸,用汤勺分成均匀的分量,逐个放入沸水中成肉丸子
  • 南瓜花汤的做法步骤:4
    4
    点入少量油、几滴料酒,投入南瓜花,水再次沸腾煮两分钟即可。
  • 南瓜花汤的做法步骤:5
    5
    成品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 汤类  
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更新时间:2024/10/19 7:37:59