正宗打卤面的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
把肉和蔬菜清洗干净。
2
将西红柿切块,猪肉、豆角、尖椒、土豆切丁，胡萝卜、黃瓜切丝。鸡蛋打散。（土豆一定要用水泡上，不泡会变色）
3
我用的豆油，因为原来热好的豆油用完了，所以这次放入锅中好多油。烧热后加入葱姜、八角。等葱姜炸变色后同八角一起捞出。
4
我顺便把肉丁炸了一下。
5
肉丁出锅了。（说一下这肉丁，我用盐、鸡精、淀粉、油腌了一下）
6
放少量油将鸡蛋炒熟。
7
我做西红柿卤是鸡蛋炒熟后直接加西红柿，大火炒。加入盐，鸡精后出锅。
8
下面是豆角的。放入底油，将肉丁倒入锅中。
9
加入豆角丁，放少量醋,适量生抽。加盐，鸡精调味。
10
出锅（豆角我加了一些水，怕不熟。有点炖菜的感觉）
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最后一个，尖椒土豆的。此步骤如8
12
加入尖椒丁煸炒
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加入土豆丁
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加入蚝油，豆瓣酱。放入鸡精出锅。（这个我没加盐，豆瓣酱和蚝油的咸味就够了）
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三个卤的成品图。
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面是做卤时煮好了，加入黃瓜丝，胡萝卜丝。三种卤，样子还行吧！

诗文	打卤面
释义	“老公最爱，本人不太喜欢。总觉得吃打卤面吃的时候佷撑。??” 食材明细主料猪肉适量胡萝卜适量黄瓜适量西红柿适量尖椒适量土豆适量豆角适量鸡蛋适量葱适量姜适量辅料豆油适量盐适量鸡精适量蚝油适量生抽适量醋适量八角适量淀粉适量豆辨酱适量其他口味炒工艺一小时耗时简单难度打卤面的做法步骤 1 把肉和蔬菜清洗干净。 2 将西红柿切块,猪肉、豆角、尖椒、土豆切丁，胡萝卜、黃瓜切丝。鸡蛋打散。（土豆一定要用水泡上，不泡会变色） 3 我用的豆油，因为原来热好的豆油用完了，所以这次放入锅中好多油。烧热后加入葱姜、八角。等葱姜炸变色后同八角一起捞出。 4 我顺便把肉丁炸了一下。 5 肉丁出锅了。（说一下这肉丁，我用盐、鸡精、淀粉、油腌了一下） 6 放少量油将鸡蛋炒熟。 7 我做西红柿卤是鸡蛋炒熟后直接加西红柿，大火炒。加入盐，鸡精后出锅。 8 下面是豆角的。放入底油，将肉丁倒入锅中。 9 加入豆角丁，放少量醋,适量生抽。加盐，鸡精调味。 10 出锅（豆角我加了一些水，怕不熟。有点炖菜的感觉） 11 最后一个，尖椒土豆的。此步骤如8 12 加入尖椒丁煸炒 13 加入土豆丁 14 加入蚝油，豆瓣酱。放入鸡精出锅。（这个我没加盐，豆瓣酱和蚝油的咸味就够了） 15 三个卤的成品图。 16 面是做卤时煮好了，加入黃瓜丝，胡萝卜丝。三种卤，样子还行吧！使用的厨具：煮锅、炒锅所属分类：面条
随便看	韭菜盒子橄榄菜炒四季豆竹笋豌豆蛋花汤五彩海鲜日本豆腐核桃米糊紫薯苦瓜圈柚子茶小白菜虾丸汤金缕紫衣剪刀面家乡特产菜头丸【青豆火腿蛋羹】充满爱心的营养蛋羹清炒芥蓝清炒菜心非油炸的鱼香茄盒麻婆豆腐香脆片电饭锅做出健康蛋糕---黄金海绵蛋糕松子玉米披萨黑芝麻蛋卷香葱芝麻脆饼鲜肉包子超简单的柠檬酱（lemon curd) 胡萝卜素馅饺子【电饼铛】铁板茄子蓝莓小面包

食材明细

打卤面的做法步骤