“立鱼的肉质非常鲜美，配着鲜虾、蒜茸一起蒸，好吃的不得了呀!就想了个好听的名字，叫“鱼虾满盘”，这个还是我最近常做的菜，没什么特别的理由，就是儿子特喜欢吃，有时候还让我下些粉丝垫底，吸收鱼虾的鲜味，呵呵，这人只会说不会做，难道食评家都是那样的？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鱼虾满盘的做法步骤
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1准备材料，立鱼与虾都要吸干水份，调味料与剁碎的蒜茸混合一起 -
2立鱼与虾上均撒下油蒜料 -
3立鱼肚子里也填上油蒜 -
4用盘子盛好鱼虾 -
5沸水入锅，蒸10分钟左右，开盖，撒辣椒、香菜与葱花，虚蒸5分钟，即可食用
使用的厨具：蒸锅
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