“这个香菇酱可以说是饭扫光，对于不爱吃饭的孩子，下饭，拌面都是极好的。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菇酱的做法步骤
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1猪肉选用三分肥七分瘦的，剁碎 -
2香菇洗净沥（捏）干水份，切粒待用 -
3姜蒜剁粒，甜面酱一小袋 -
4炒锅放入油，油热后下肉糜炒干水份，出少量油汁 -
5放入姜蒜粒炒香，放入生抽，甜面酱，炒，放入盐，五香粉，香菇 -
6炒匀炒香即可
小窍门
猪肉也可用牛肉，味道更赞，如是牛肉则用精牛肉，食用油的用量加倍
成品自然冷却后密封后放冰箱保存，尽快食用。
成品自然冷却后密封后放冰箱保存，尽快食用。
使用的厨具：炒锅
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下饭菜