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诗文 玉米面花卷
释义
玉米面花卷的做法

食材明细

主料
  • 面粉 350g
  • 玉米面 150g
辅料
  • 酵母粉 2g
  • 五香粉 适量
  • 原味 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

玉米面花卷的做法步骤

  • 玉米面花卷的做法步骤:1
    1
    面粉、玉米面混合
  • 玉米面花卷的做法步骤:2
    2
    酵母粉用温水化开加到面粉里再加适量水和成玉米面团,饧发至2-3倍大小
  • 玉米面花卷的做法步骤:3
    3
    排气滚圆分成两块面团(方便操作)
  • 玉米面花卷的做法步骤:4
    4
    擀成大圆饼倒少许玉米油抹匀
  • 玉米面花卷的做法步骤:5
    5
    撒五香粉和盐
  • 玉米面花卷的做法步骤:6
    6
    从上而下卷起来
  • 玉米面花卷的做法步骤:7
    7
    切段分剂
  • 玉米面花卷的做法步骤:8
    8
    两个一组上下重叠用筷子在中间压出痕迹
  • 玉米面花卷的做法步骤:9
    9
    做好的花卷
  • 玉米面花卷的做法步骤:10
    10
    把另一块面团也做完二发
  • 玉米面花卷的做法步骤:11
    11
    蒸锅倒凉水摆上生胚
  • 玉米面花卷的做法步骤:12
    12
    水开上汽后中火蒸25分钟
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 主食   家常菜   老人   早餐   馒头花卷  
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更新时间:2025/3/11 18:40:59