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诗文
枣泥炸糕
释义
食材明细
主料
糯米粉
适量
清水
适量
辅料
枣泥馅
适量
甜香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
简单 难度
枣泥炸糕的做法步骤
1
自制的枣泥馅冷冻保存,解冻后备用
2
水磨糯米粉
3
取适量糯米粉,加水,揉成团
4
取一块糯米面团,按扁
5
包入适量自制枣泥馅
6
包起来
7
按扁
8
做好余下的饼胚
9
油温2-3成热下饼胚
10
小火慢炸,不时翻面,油炸糕会慢慢浮起
11
再炸一小会儿,让油炸糕再上点色即可
12
捞出控油
13
趁热吃
14
枣泥馅的炸糕格外香
小窍门
油炸糕好吃,但不宜多吃,一来油炸食品热量较高,二来糯米不易消化。
使用的厨具:不粘锅、平底锅
所属分类: 小吃 家常菜
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更新时间:2026/6/27 3:28:06