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诗文 芫茜鱼头豆腐汤
释义
芫茜鱼头豆腐汤的做法

食材明细

主料
  • 鱼头 1个
  • 客家老豆腐 1块
  • 芫茜 一把
  • 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

芫茜鱼头豆腐汤的做法步骤

  • 芫茜鱼头豆腐汤的做法步骤:1
    1
    准备材料
  • 芫茜鱼头豆腐汤的做法步骤:2
    2
    芫茜切段
  • 芫茜鱼头豆腐汤的做法步骤:3
    3
    豆腐切块
  • 芫茜鱼头豆腐汤的做法步骤:4
    4
    姜去皮切片
  • 芫茜鱼头豆腐汤的做法步骤:5
    5
    热锅下油,下入姜片爆香
  • 芫茜鱼头豆腐汤的做法步骤:6
    6
    下入鱼头煎香
  • 芫茜鱼头豆腐汤的做法步骤:7
    7
    另锅下水,放入煎好的鱼头,煮开。
  • 芫茜鱼头豆腐汤的做法步骤:8
    8
    汤煮至奶白色后,加入豆腐
  • 芫茜鱼头豆腐汤的做法步骤:9
    9
    待豆腐浮起
  • 芫茜鱼头豆腐汤的做法步骤:10
    10
    加入芫茜
  • 芫茜鱼头豆腐汤的做法步骤:11
    11
    再起煮开,加入鸡粉
  • 芫茜鱼头豆腐汤的做法步骤:12
    12
    加入盐即可
  • 芫茜鱼头豆腐汤的做法步骤:13
    13
    成品
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 汤类   家常菜  
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更新时间:2024/10/19 20:24:01