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诗文
炸藕丸
释义
“外酥里嫩的美食一吃停不下!””
食材明细
主料
莲藕
800克
猪肉末
250克
辅料
小葱
2棵
五香粉
适量
姜
15克
胡椒粉
适量
鸡蛋
1个
食盐
适量
面粉
1茶匙
咸鲜 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炸藕丸的做法步骤
1
主要食材:猪肉馅、小葱、老姜、
2
小葱切葱花,姜切细细的末
3
莲藕刨去外皮清洗干净,擦成泥或者用搅拌机搅打成泥。
4
擦好的莲藕泥挤去水分(不要挤得太干)
5
挤干的莲藕放入容器内,加入肉馅、葱姜末、食盐、胡椒粉、五香粉、打入一个鸡蛋。
6
加入所有调料后抓匀,觉得粘度不够,加了一勺面粉。
7
抓匀静置10分钟。
8
静置好的莲藕泥用手团成小圆子。
9
油温五成热放入团好的藕圆子炸制
10
炸制金黄即可捞出。
11
成品!
12
成品!
小窍门
一次可以多做些,剩下来用来烩菜也是很好吃的。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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nothing else but you
nothing else matters
nothing forever
nothing here
nothing if not
nothing in it
nothing in side
nothing is impossible
nothing is over
nothing is true everything is permitted
nothing less than
nothing like
nothing more than
nothing much
nothingness def
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更新时间:2026/5/23 10:53:48