“白萝卜炖牛肉是非常经典的一道菜,直接用生牛肉炖时间会比较长,正好做了一锅清炖牛肉,用清炖牛肉的汤炖萝卜,用牛肉粉调味,味道真的非常赞。”
食材明细
萝卜炖牛肉的做法步骤
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1 准备材料:葱姜适量,清炖牛肉切片,喜欢吃肉的就多放点牛肉;
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5 白萝卜煸出两三分钟,放入适量的清炖牛肉汤,我放了图中的三饭勺,这个适量掌握;
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6 再放入适量清水,水面与萝卜齐平,大火烧开,转小火,盖锅盖炖10-15分钟;
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9 盖锅盖再炖5分钟左右,让萝卜与牛肉入味,萝卜也炖至软烂,即可起锅;
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小窍门
牛肉粉里面含有盐分,炖菜的时候可根据自己的口味,适量添加盐分。
使用的厨具:炒锅
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